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由于空心菜在夏季种植，由于夏季温度比较高，虫害也就更为---，所以菜农们就要不断的去打---。这就导致空心菜根部---不断积累，---残留检测剂厂商，叶子上也在不断打---，这两方面加起来，导致空心菜的---残留是高的。

记住这5个去农残的好方法！

1、新买的蔬菜要先---风

不要把新买来的果蔬马上放进冰箱，让果蔬在通风干燥处散散毒。目前蔬果使用的---具有挥发性，晾一晾可减少---残留量。

2、淡盐水洗菜

对于甲醛及---残留，可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。

关于洗菜的时间长短，可以在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水进行漂洗。之所以淡盐水洗菜的方法值得，因为与清水相比，淡盐水本身就具有杀菌的作用。同时淡盐水对甲醛的溶解度较大，---残留检测剂生产厂家，能够溶解蔬菜中可能存在的残留。

能去皮的蔬菜尽量去皮

因为皮上的营养与---残留是不能相比的。比如黄瓜、苦瓜、西红柿、萝卜等一般去皮后可以祛除绝大部分---残留量;如不想去皮，用毛刷刷洗效果也---。

有些蔬菜可以焯水处理

目前果蔬使用的---是不耐高温的，遇高温后部分---挥发分解。比如一些难洗的果蔬，绿叶菜、花薹菜、豇豆、扁豆类可用这个方法。

蔬菜种类不同，---残留也不同。根据我国农产品检测中心的统计，蔬菜中的农残合格率从低到高依次是：

豆类（豇豆等）＜茄果类（辣椒、茄子等）＜白菜类（白菜、小白菜等）＜绿叶蔬菜类（菠菜、油麦菜等）＜芋薯根菜类（土豆等）＜葱蒜类＜瓜类（黄瓜、冬瓜等）＜食用菌类